▒ 도서출판 이프레스 ▒

관광은 인간의 이동과 경험, 사회·문화·경제적 상호작용이 복합적으로 얽혀 있는 다차원적 현상으로, 현대 사회에서 그 중요성이 갈수록 증대되고 있다. 산업 간 경계가 희미해지고 국가 간 교류가 일상화된 21세기 글로벌 환경에서 관광은 단순한 여가 활동을 넘어 지역경제의 성장 동력, 문화 교류의 촉매, 그리고 국가 간 이해 증진을 위한 전략적 자원으로 기능하고 있다.

관광학의 학문적 발전은 그동안 관광객의 동기와 행동, 관광지의 공간적 구조, 지역사회와의 관계, 관광산업의 조직과 운영, 지속가능한 개발 전략 등 수많은 연구 분야를 확장해 왔다. 또한 디지털 전환과 기술 혁신은 관광 경험 자체에 커다란 변화를 가져오고 있다. 모바일 플랫폼과 인공지능 기반 서비스, 가상·증강현실을 활용한 새로운 콘텐츠, 그리고 데이터 기반의 의사결정 체계는 관광산업의 구조와 운영 방식을 근본적으로 재편하고 있다. 기술의 발전은 관광객 행동 분석을 더욱 정교하게 만들고, 맞춤형 관광 경험 제공을 가능하게 하지만, 동시에 개인정보 보호, 디지털 격차, 기술 의존성 증가와 같은 새로운 윤리적 과제 또한 제기하고 있다. 이러한 문제를 통합적으로 이해하고 해결책을 모색하는 것은 현대 관광학의 필수적인 과제가 되었다.

이 책이 관광학의 이론적 토대와 실천적 의의를 조망하고, 관광 연구가 지닌 학문적·사회적 가치를 이해하는 데 도움을 주고자 작성되었다. 관광학은 단지 관광 현상을 설명하는 데 그치지 않고, 다양한 이해관계자들이 공존할 수 있는 지속가능한 관광 체계를 설계하며, 지역과 세계가 조화롭게 연결되는 미래 지향적 발전 방향을 모색하는 학문이다. 따라서 관광을 연구하고 실천하는 모든 이들은 복합적 관점과 균형감각을 갖추어, 변화하는 글로벌 환경 속에서도 공익적 가치와 책임성을 기반으로 한 관광 발전을 추구해야 한다.

이벤트 산업은 그 자체로 복합적이고 다층적인 특성을 지니고 있다. 하나의 축제나 콘서트, 스포츠 이벤트가 수많은 참가자와 관람객에게 즐거움과 감동을 선사하는 동시에, 해당 지역 경제 활성화, 브랜드 가치 증대, 사회적 연결망 형성 등 다방면에 걸친 긍정적 파급 효과를 가져오는 사례가 빈번하게 보고되고 있다. 이러한 점에서 이벤트 산업은 단순한 엔터테인먼트를 넘어 문화 산업, 관광 산업, 경제 발전 및 사회 통합과도 맞닿아 있는 중요한 분야라 할 수 있다.

본 서적은 이벤트 산업의 전반적인 구조와 운영 메커니즘, 그리고 이를 둘러싼 다양한 이해관계자들의 역할과 상호작용을 면밀히 분석하였다. 특히 글로벌화 시대에 발맞추어 다국적 기업, 정부, 지역사회, 그리고 개인 간의 복잡한 상호작용 및 협력 관계를 중심으로 다루어, 이벤트 기획 및 운영에 있어 필수적인 전략과 관리 기법을 제시하고자 한다. 이를 위해 이론적 고찰과 더불어 실제 사례 연구를 통해 현장의 생생한 목소리를 반영하여, 이론과 실무 간의 간극을 메우고자 하는 노력을 기울였다.

또한, 이벤트 산업은 기술 발전과 함께 새로운 형태의 디지털 이벤트, 가상 및 증강 현실을 활용한 하이브리드 이벤트 등 혁신적인 변화의 물결 속에서 끊임없이 재편되고 있다. 이와 같은 현상은 기존의 오프라인 중심 이벤트 기획 방식에 도전장을 내밀며, 새로운 기회와 함께 다양한 문제점도 야기하고 있다. 본 서적은 이러한 변화의 흐름을 단순히 수용하는 데 그치지 않고, 이벤트 산업의 지속가능한 발전과 사회적 책임이라는 관점에서 보다 심도 있는 논의를 전개한다.

나아가, 본 서적은 이벤트 산업이 단순히 상업적 성공을 넘어서 문화적 가치와 사회적 의미를 재조명하는 계기를 마련하고자 한다. 이벤트는 그 자체로 ‘공동체의 축제’라 할 수 있으며, 다양한 사회 구성원들이 한데 모여 서로의 가치를 공유하고, 새로운 가능성을 창출하는 장으로 기능한다. 이러한 맥락에서 이벤트산업은 지역 사회 발전 및 문화 다양성 확산에 기여하는 중요한 사회적 자산으로 평가될 수 있다. 서문에서는 이와 같이 이벤트 산업의 다차원적 의미와 그 사회적 영향력을 조명함으로써, 독자들이 단순한 이론적 논의를 넘어 보다 폭넓은 시각에서 이 분야를 이해하고자 하는 데 도움을 주고자 한다.

이 책은 저자가 호텔현업에서 쌓아 온 현장경험과 교육경험, 선행연구를 바탕으로 정리한 책이다. 호텔경영에 관련한 전반적인 기초이론과 호텔의 각 부서에서 실행되고 있는 실무, 기능 및 서비스 중심의 실무적인 접근방법에 근거하여 내용을 정리한 ‘호텔경영의 입문서’이다.

오늘날 다양한 환경변화에 따라 호텔산업의 경영도 고도의 기술을 요하고 있다. 이러한 경쟁에서 우위를 점하기 위해서는 호텔경영의 핵심과제인 경영전략을 어떻게 수립하여 고객에게 안락한 서비스를 제공하는 고객중심 전략이 집행되는지의 여부가 중요하다. 그러므로 전략적인 경영을 통하여 각각의 호텔기업이 갖고 있는 특성을 접목하여 자사만의 상품과 서비스를 어떻게 구성하여 경쟁에 임할 것인지에 대한 여러 가지 전략을 이 책에서 제시하고자 한다.글로벌 시대에 경쟁력 있는 호텔산업으로 성장하기 위해서는 호텔경영에 대한 전략적인 연구가 이루어져야 한다. 특히 이 책은 호텔현업에서 오랫동안 근무한 경험과 대학에서의 교육경험을 바탕으로 정리하여, 호텔경영을 전공하는 학생들과 호텔업에 종사하는 직원 그리고 호텔관련 산업에 관심이 있는 모든 분들의 호텔경영전략에 도움이 될 거라 사료된다.

먼저 내용구성을 보면 호텔경영의 개론적인 내용, 호텔경영의 전략적 기능, 호텔산업 환경전략, 호텔마케팅 전략, 호텔소비자 행동전략, 호텔인력관리 전략, 호텔서비스 품질전략, 호텔경영 전략연구, 글로벌 호텔경영전략, 호텔기업의 글로벌문화, 끝으로 호텔브랜드 전략과 향후 전망 등 총 11장으로 구성하였다. 이 과정을 통하여 호텔경영이라는 전략의 전반적인 흐름과 이해, 조직에서의 기능과 활동에 관한 지식을 습득하기를 바라는 마음이다.

본서는 대학생 및 축제에 관심이 있는 분들이 축제를 더 잘 이해할 수 있도록 세계의 축제 사례와 축제의 기획 및 운영에 관해서 다루고 있다. 세계 축제 사례는 베니스 가면축제, 니스 카니발, 뮌헨 옥토버페스트, 에든버러 프린지페스티벌, 후쿠오카 하카타기온야마카사, 캘거리 스탬피드, 하얼빈 빙등제, 바르셀로나 메르세축제, 삿포로 눈축제, 잘츠부르크축제, 퀘벡 윈터카니발, 비비드 시드니가 각 장마다 소개되고 축제 이론은 축제의 개념, 특성, 효과, 개최여부, 축제 계획, 방문객 분석, 조직, 마케팅, 가격과 유통, 촉진, 재무와 안전, 평가에 대해 다룬다.