▒ 도서출판 이프레스 ▒

최근 무역 환경은 불확실성의 증가, 디지털 무역의 확산, 국제 규범의 복잡화 등 급변하는 경제 상황에 따라 더욱 정교하고 전문적인 실무 역량을 요구하고 있다. 이러한 시대적 요구에 부응하여 집필된 <무역실무>는 무역실무를 처음 접하는 대학생과 실무자들이 국제무역의 이론적 기초를 탄탄히 다지고, 실질적인 업무 수행 능력을 갖출 수 있도록 체계적으로 구성하였다. 이 책은 개념 정리에 머무르지 않고 실제 무역거래에서 발생하는 계약체결, 대금결제, 보험, 운송, 통관, 클레임 처리 등 전 과정을 실무적 관점에서 상세히 다루고 있다.

무역의 정의, 특성, 대상 등 무역에 대한 기초 개념을 이해하기 쉽게 설명하고, 글로벌 경제에서 무역이 차지하는 중요성과 역할을 구체적으로 서술하였다. 또한 인코텀즈(Incoterms), UCP 600, CISG 등 국제적으로 통용되는 규칙을 명확하게 정리하여 실무에 적용할 수 있도록 하였으며, 협회적하약관(MIA) 등 보험 관련 국제 규정도 실무와 연결하여 설명하였다.

지방의 인구감소와 청년일자리를 해결하기 위한 방안의 하나로 ‘로컬크리에이터(Local Creator)’가 주목받고 있습니다. 일반적으로 로컬은 ‘지역이 지닌 문화적 자원과 인적 자원의 잠재적인 가치’를 의미하며, 크리에이터는 ‘창의적인 기획자인 동시에 생산자’를 의미합니다. 즉, 지역에 혁신을 일으킬 수 있는 기업가정신(Entrepreneur)을 가진 개인이나 기업을 포괄하는 개념으로 해석할 수 있습니다.

현재 중소벤처기업부가 제시한 로컬크리에이터의 유형에는 지역가치 창출(지역문화와 혁신적인 아이디어를 융합하여 새로운 경제적 · 문화적 가치를 창출하는 유형), 로컬푸드(지역에서 재배 가능한 농수산물을 활용해 식품가공 및 유통하는 유형), 지역기반제조(지역에서 생산되는 소재 및 지역특색을 반영한 제조 유형), 지역특화관광(지역특화관광 서비스를 제공하는 유형), 거점브랜드(지역 내 복합문화 공간 등 지역거점 역할을 하는 거점브랜드 유형), 디지털문화 체험(지역의 역사·문화를 기반으로 과학기술 및 ICT를 활용한 체험활동 유형), 자연친화활동(지역별로 특색있는 자연환경에서 진행되는 자연친화 활동 유형) 등 7가지가 있습니다.

이와 관련하여, 이번 교재는 지역의 로컬크리에이터를 체계적으로 육성하고 실질적인 도움을 주기 위해서 집필한 것입니다. 세부적인 내용을 보면 제1장은 로컬과 로컬크리에이터의 이해, 제2장은 지역자원 아이템 탐색 및 구체화, 제3장은 지역자원 조사방법으로 구성되었으며, 각 장마다 꼭 필요한 이론적 지식과 실무적인 감각을 익힐 수 있도록 집필하였습니다.

대박식당경영을 위한 프롬프트 엔지니어링

ChatGPT를 활용하여, 당신의 식당이 경쟁에서 앞서나가는 혁신적 경영 비법을 발견하세요!

단순히 맛있는 음식을 제공하는 것만으로는 성공하기 어려운 시대. 빠르게 변화하는 외식 트렌드와 치열한 경쟁 속에서 살아남기 위해서는 철저한 경영 전략, 효율적인 운영, 고객과의 소통이 필수입니다.

ChatGPT는 한계를 극복하고 새로운 돌파구를 제공하는 인공지능 도구입니다. ChatGPT는 식당 창업과 운영에서도 그 가능성을 입증하고 있습니다. 메뉴판 작성, 고객 리뷰 관리, 마케팅 콘텐츠 제작, 상권 분석, 창업 계획서 작성 등 식당 운영의 전반적인 영역에서 생산성을 크게 향상시키고 있습니다.

이 책은 소상공인 식당 경영자와 창업자들이 ChatGPT를 활용해 경영 효율성을 극대화하고, 창의적인 해결책을 찾을 수 있도록 돕는 실질적이고 구체적인 가이드입니다. 고객의 눈높이에 맞춘 메뉴 개발, 효율적인 운영 계획, 마케팅 전략, 고객 응대 등 여러 측면에서 ChatGPT를 효과적으로 활용할 수 있는 방법을 제시합니다. 이를 통해 스마트하고 효율적인 식당 경영을 실현할 수 있도록 안내합니다.

스피치는 생존의 기술이다.

살아가는 동안 우리에게는 크고 작은 프레젠테이션 기회가 주어진다. 대학에서, 팀 안에서, 때로는 임원 및 클라이언트 앞에서. 이때 어떻게 프레젠테이션을 하느냐에 따라 삶의 결과가 달라질 수 있다. 그렇기 때문에 계속해서 프레젠테이션 기술을 익히고 연습하는 것이야 말로 본인의 커뮤니케이션 능력을 강화하는 첫걸음이 된다.

국내 대학에서도 스피치 수업이 진행되고 있지만, 미국 대학과 비교하면 그 중요성이 매우 낮은 것이 현실이다. 미국에서는 전공을 불문하고 대학 1학년 신입생이라면 교양수업으로 ‘스피치 커뮤니케이션’ 강의를 반드시 들어야 한다.

한국에서도 스피치 커뮤니케이션 강의를 하기 위해 교재를 찾았으나 마땅한 책을 발견하지 못했고, 미국 대학생들을 상대로 스피치 수업을 했던 경험을 바탕으로 직접 책을 집필하게 되었다.

이 책이 스피치 커뮤니케이션에 관심이 있고, 자신의 부족한 부분을 채우고자 고민하고 부단히 노력하는 학생들과 여러 많은 사람들에게 도움이 되길 바란다.

빅데이터 활용능력과 해석능력을 키워야 한다.

상권과 입지는 창업의 성공에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 그러나 실제 창업을 계획하는 예비 창업자에게 그것을 어떻게 파악하고 취급해야 하는지에 대한 정보는 매우 제한적이다.

창업자들은 컨설턴트에 의존하고만 있을 것이 아니라 직접 빅데이터 활용능력과 해석능력을 키워야만 살아남을 수 있다.

국내 정보기술의 발전 추세에 따라 앞으로도 창업자를 위한 유용한 빅데이터 서비스는 지속적으로 증가할 것으로 예상된다. 창업전문가들은 이러한 정보를 유용하게 활용하는 능력을 갖추어야 할 것이며, 일반 예비창업자와 기존의 사업자 역시 정보활용 능력을 키워야 한다. 치열한 경쟁에서 살아남기 위한 유일한 대책이라는 점도 잊지 말아야 할 것이다. 충분한 학습을 통해서만 상권과 입지를 조사하고 분석하는 능력을 키울 수 있다.

이 책은 가능한 전문지식이 없는 사람도 쉽게 이해할 수 있도록 집필되었다. 그동안 창업을 시작하며 ‘상권과 입지 선정’이 어렵다고 하던 많은 독자들이 이 책을 통해서 문제해결의 실마리를 찾을 수 있기 바란다.