본서는 대학생 및 축제에 관심이 있는 분들이 축제를 더 잘 이해할 수 있도록 세계의 축제 사례와 축제의 기획 및 운영에 관해서 다루고 있다. 세계 축제 사례는 베니스 가면축제, 니스 카니발, 뮌헨 옥토버페스트, 에든버러 프린지페스티벌, 후쿠오카 하카타기온야마카사, 캘거리 스탬피드, 하얼빈 빙등제, 바르셀로나 메르세축제, 삿포로 눈축제, 잘츠부르크축제, 퀘벡 윈터카니발, 비비드 시드니가 각 장마다 소개되고 축제 이론은 축제의 개념, 특성, 효과, 개최여부, 축제 계획, 방문객 분석, 조직, 마케팅, 가격과 유통, 촉진, 재무와 안전, 평가에 대해 다룬다.

글로벌 시대에 기업은 국경을 초월한 경영과 경쟁을 해야 한다. 기업의 글로벌 경영은 국내와 다른 상이한 환경으로 인해 더 높은 위험부담을 갖게 된다. 이에 기업이 성공적으로 글로벌 경영을 하기 위해서는 철저한 사전준비와 치밀한 전략이 요구되며, 특히 해외시장에 진출하는 방안에 대한 이해와 관리가 매우 중요하다.

그동안 우리 기업들은 좁은 내수시장을 벗어나 더 큰 성장을 위해 필연적으로 해외시장에 진출할 수 밖에 없었으며, 성공적인 해외진출을 위해 효율적인 해외진출전략의 수립 및 집행이 중요하다고 생각한다. 보다 구체적으로 이를 위해 기업은 먼저 진출하고자 하는 해외 시장의 정치, 법률, 경제, 문화적 환경 등을 파악해야 하며, 그 다음에는 진출하고자 하는 해외시장에 대한 면밀한 조사가 필요하다. 해외시장 조사 후 기업의 내외부 역량 및 자원과 외부 상황 등을 고려하여 어느 해외시장에 언제, 어느 규모로 그리고 어떤 방식으로 진출해야 할지에 대한 의사결정을 내려야 한다. 이에 본서는 이와 같은 해외시장진출과 관련된 다양한 의사결정 분야를 살펴봄으로써 향후 해외시장에 진출하고자 하는 기업들의 성과 향상에 작게나마 도움이 되기를 기대하면서 저술되었다. 그리고 국제경영 또는 국제경제 분야에서 논의되었던 국제경영환경론·해외시장조사론·해외시장진출 및 사업론·해외지역경제 분야 등에서  해외시장진출과 관련된 내용을 선택과 집중의 원칙에 따라 정리하였다.

과거 인적자원에 대한 중요성 인식 부족으로 조직의 물적 자원과 재무적 자원에 대한 투자액보다 인적자원에 대한 투자액이 상대적으로 적었지만, 최근 급속하게 변화되는 호텔기업 환경에서 인적자원은 자산과 투자관점에서 이해될 수 있으며, 인적자원을 자산으로 보는 관점은 호텔기업의 핵심 상품인 인적서비스인 구성원들을 자산으로 여김으로써 조직의 경제적 성과에 기여하는 정도가 더욱 강조되고 있는 현실이다. 이러한 맥락에서 호텔기업 인적자원은 조직이 변화되는 환경에 적응하고 지속적인 성장을 하는 데에 결정적 역할을 하는 가장 중요한 전략적 자원이 되고 있다는 것을 인식해야 한다. 

본서는 인적자원을 기업의 투자로 보는 관점에서 그들의 잠재능력을 개발하기 위해 투자함으로써 자산으로서의 그들 가치를 높이는 동시에 호텔기업 조직의 성과인 부도 증가시킬 수 있다는 측면에서 구성하였다.

이 책은 전체 13장으로 구성되어 있다. 호텔인적자원관리의 이해, 조직관리, 직무관리, 채용관리, 인사평가관리, 임금관리, 인사이동관리, 교육훈련관리, 경력관리, 복리후생관리, 노사관계관리, 근무환경관리, 인간관계관리 등을 호텔인적자원관리 실무중심으로 전개하였다.

혁신하면 일반적으로 기술혁신을 가장 큰 이슈로 떠올리지만 본서를 통해 기술혁신보다는 최고의 인적기술을 가진 핵심인재를 선발하여 새로운 미래에 대응하고 경쟁력을 확보하는 자산인 사람에 대한 혁신을 통해 지속가능한 호텔기업이 될 수 있을 것이라 확신한다.

무역학개론은 총 13개장으로 구성되었다. 먼저, 1장부터 5장까지는 국제무역의 이해와 무역이론 그리고 무역질서에 대해 기술하였다. 1장에서는 국제무역의 이해를 위해 무역개요, 무역관계 법령, 그리고 무역의 분류를 다루었다. 2장에서는 경제이론의 관점에서 무역의 고전, 근대 그리고 현대이론을 기술하였다. 3장에서는 오늘날 급변하는 국제무역에서의 질서와 동향을 다루면서 세계화와 경제통합에 대한 주제를 다루었다. 4장에서는 무역에서 가장 큰 비중을 차지하고 있는 관세와 비관세 이슈를 주제로 하였으며, 5장에서는 외환시장과 환율 그리고 국제수지에 대한 이해를 도모하고자 하였다. 다음으로 6장부터 8장까지는 국제경영분야로 6장에서는 세계화와 국제화의 이해를 통한 국제경영의 이해를 주제로 하였다. 7장에서는 국제경영의 주체에 해당하는 다국적 기업의 국제경영전략에 대해 기술하였으며, 8장에서는 무역과 국제경영의 영역을 가늠할 수 있는 해외시장 진출 전략을 다루었다. 마지막으로 9장부터 13장까지는 무역실무를 이해하기 위한 기본적인 지식을 담았다. 9장에서는 특히 무역의 시작과 끝을 흐름별로 기술하면서 무역계약의 중요성을 피력하였다. 10장에서는 무역을 이행할 때 발생하는 위험과 이를 통제하기 위한 해상보험을 다루었으며, 11장에서는 국제해상운송에 대한 이해와 선하증권의 내용을 담았다. 12장에서는 대금결제를 다루었으며, 13장에서는 수출입통관을 다루어 무역의 전체적인 흐름에 대한 이해와 단계별 주요 영역을 다루었다. 이상의 내용과 함께 본 무역학개론은 변화하는 제도와 환경을 이해함에 부족함이 없도록 지속적이고 꾸준한 수정 및 보완작업을 이행할 것이다.