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호텔리어, 그 화려한 이름
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저자 : 김경윤 김미선
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2017-07-10 | 979-11-87570-10-3 03980
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248p | 신국판(152*225)/반양장
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12,000원
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현직 호텔리어가 들려주는 사실적인 이야기들 화려해 보이는 호텔의 뒷모습과 직접 겪어보지 않으면 알 수 없는 호텔의 진솔한 이야기를 들려준다. 행복과 슬픔이 교차하는 생활, 고급 서비스직이 겪어야 하는 고된 정신노동, 화려함 뒤에 가려진 호텔리어들의 삶과 노력을 보게 될 것이다.
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01 호텔이란 곳 02 호텔리어의 일, 일, 일 03 호텔의 꽃 호텔리어 04 그래도 호텔리어가 되고 싶다면 05 호텔 진상 열전 06 현직 호텔리어들에게
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<김경윤> 세종대학교 관광경영학과 졸업 오크우드 프리미어 코엑스 서울 객실팀, 객실 Supervisor 오크우드 프리미어 코엑스 서울 판촉팀, Revenue Manager 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 객실팀, 객실 Manager 신라스테이 동탄호텔 부총지배인 현, 신라스테이 동탄호텔 겸 천안호텔 총지배인
<김미선> 경기대학교 관광학 석사 메이필드호텔 식음료팀 파크하얏트호텔서울 식음료팀 현, 국제대학교 호텔관광경영학과 외래교수 현, 경복대학교 평생교육원 외래교수 현, 호서직업전문학교 식음료학과 외래교수
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